€3,43 €3,16 €3,16

Bauck hof Αλεύρι Καστανού Κεχριού Ολικής Χωρίς Γλουτένη 425γρ

Αλεύρι από 100% βιολογικό καστανό κεχρί ολικής άλεσης. Το καστανό θεωρείται μια άγρια μορφή κεχριού που - σε αντίθεση με το χρυσό κεχρί- αλέθεται μαζί με το κέλυφος σε αλεύρι.
ID Προϊόντος: 38170
Κωδικός προϊόντος: 4015637825984
Χρόνος παράδοσης: 3-5 ημέρες
Βοήθεια για τηλεφωνικές παραγγελίες στο 210 96 00 276

Αλεύρι από 100% βιολογικό καστανό κεχρί ολικής άλεσης. Το καστανό θεωρείται μια άγρια μορφή κεχριού που - σε αντίθεση με το χρυσό κεχρί- αλέθεται μαζί με το κέλυφος σε αλεύρι.

Δεδομένου ότι η σκληρή φλούδα του κοινού χρυσού κεχριού δεν είναι βρώσιμη, πρέπει να αποφλοιωθεί. Εκτός από το χρυσό κεχρί, υπάρχει και το καστανό κεχρί, το οποίο αποκαλείται «Brown Millet» που δεν χρειάζεται να αποφλοιωθεί. Σύμφωνα με τη μεσαιωνική ιατρική, αυτό το «καφέ» κεχρί ήταν ιδιαίτερα αξιέπαινο και έχει γίνει σήμερα ένα τιπ για μια υγιεινή και υψηλής ποιότητας διατροφή.

Τα περισσότερα μέταλλα και ιχνοστοιχεία είναι γνωστό ότι προσκολλώνται στα εξωτερικά επιφανειακά στρώματα του κόκκου που αποδεκατίζονται από τη διαδικασία αποφλοιώσεως. Καθώς το καστανό κεχρί αλέθεται στο σύνολό του με ειδικό μύλο αλευριού σχεδιασμένο για το σκοπό αυτό, συμπεριλαμβανομένου του κελύφους, διατηρούνται πλήρως όλα τα θρεπτικά συστατικά στο αλεσμένο άλευρο καφέ κεχρί.

Με ήπια γεύση, το αλεύρι κεχριού είναι αρκετά ευέλικτο για να χρησιμοποιηθεί σε πολλές τυποποιημένες συνταγές. Για υπέροχες δημιουργίες αντικαταστήστε το ? - ½  του αλευριού της συνταγής με το αλεύρι κεχριού. Αν αναμειχθεί με άλλα άλευρα σπόρων, δίνει ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα σε τηγανίτες, τάρτες, κράκερς, ψωμί μπανάνας, ρολάκια κανέλας και μάφιν.

Χωρίς αρώματα, πρόσθετα, συντηρητικά, γλυκαντικά, ΓΤΟ.

Κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη, με αλλεργία ή δυσανεξία σε γλουτένη.

Gluten Free NAI

Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης

Quick View
-9%
Εικόνα της Βιοαγρός Αλεύρι Κεχρί 500γρ

Βιοαγρός Αλεύρι Κεχρί 500γρ

Αλεύρι Κεχρί σε σακουλάκι

€2,43 €2,21
Quick View
-5%
Εικόνα της Felicia Πέννες Φαγόπυρου 340γρ Χωρίς Γλουτένη BIO

Felicia Πέννες Φαγόπυρου 340γρ Χωρίς Γλουτένη BIO

Πέννες Φαγόπυρου 340γρ Χωρίς Γλουτένη BIO

€4,00 €3,80
Quick View
-10%
Εικόνα της Fior Di Loto Πένες Από Φαγόπυρο Χωρίς Γλουτένη ΒΙΟ 250γρ

Fior Di Loto Πένες Από Φαγόπυρο Χωρίς Γλουτένη ΒΙΟ 250γρ

Νέα σειρα προιόντων Zero 0% χωρίς γλουτένη με συστατικά 100% βιολογικό αλέυρι φαγόπυρου και νερό.

€3,02 €2,72